Vad peste tot nutritionisti in devenire, nutritinisti amatori, antinutritionisti(cei mai frecventi), etc
Vad pesimisti care spun ca nimic nu mai e bun in ziua de azi si ca oricum ne ducem pe pula.
Vad lume care spune ca dieta e salvarea, dar pentru ei dieta este caracterizata prin apa si fructe si infometare.
Si tot asa, lume multa si proasta.
Hai sa va spun adevarul din punctul meu de vedere.
Ca sa intelegem mai bine nutritia trebuie sa intelegem ce este organismul.
Organismul reprezinta acea masinarie super complicata si uncica, ea nefiind asemanatoare cu alta.
Privind ontogeneza individului observam in cazuri generale faptul ca sunt anumite tipare in comportamentul cu care parintii isi hranesc copii.
Acestia pleaca de la premiza ca este favorabil consumul ridicat de mancare al copilului.
Chiar ii indeamna sa manance tot din farfurie , ii rasplateste pentru orice surplus de mancare.
Eu de exemplu nu eram un gurmand cand eram mic, ingrijoram pe toata lumea cu lipsa poftei mele de mancare.Mama facea orice sa mananc, dar eu mancam exact cat aveam eu nevoie.Corpul meu putea supravietui cu o cantitate mica de mancare.Cei apropiati ma comparau cu alti copii mai rotofei.Era cea mai mare greseala.Nu poti sa hranesti 2 organisme la fel.De ce?
Orice organism are un hormon care normalizeaza apetitul.Acest hormon cand mananci mai mult spune:Atat!Cand mananci mai putin te indreapta sa mai mananci.Atunci cand faci excese risti sa dereglezi acest hormon si apoi sa survina dereglarea apetitului tau, in sensul ca organismul tau se va dezlantui cerandu-ti hrana incontinuu.
Sa revin la educatia nutritionala gresita.Parintii iau ca etalon de cantitate consumata la o masa exact cat consuma chiar ei.Si sa nu uitam ca am spus sus de diferentele dintre organisme.Mecanismele psihice umane in mod pur si nedeteriorat, impinge omul sa tinda exact spre alimentul care contine nutrientul(vitamina, mineral, aminoacid etc), de care corpul are nevoie pentru a supravietui.Este vorba de instinctul de supravietuire.
Sa ne gandim la inceputurile lumii.Oamenii testau ce e bun si ce nu.Aveau nevoie de energie si forta, asa ca tindeau spre carne.Carnea contine proteine si confera soliditate organismului, iar miscarea barbatilor de atunci pentru a vana echilibrau metabolismul datorita arderii caloriilor prin miscare.Femeile care erau putin mai sedentare tindeau spre vegetale.Vedem si-n ziua de azi ca femeile fiind mai pasibile de ingrasare consuma alimente mai usoare, in general.
Sa revin la dezvoltarea unui copil.El inca de la inceput trebuie lasat sa aleaga, ii trebuie impus un echilibru si nu trebuie exagerat cu alimente care ii poate sufoca mecanismul.Astfel acesta isi dezvolta mai bine instinctul de a-si selecta un meniu favorabil sanatatii acestuia pe viitor.
Obezitatea este o boala indusa, nu poti da vina pe ereditate , pe stres, pe saracie.
Esti gras si ai un copil.Este in regula, dar nu-l hranii asa cum te-ai hrani pe tine.Stabileste un program nutritional cu cat mai putine grasimi si proteine, deorece el poate sa aiba metabolismul asemanator parintelui.
Obezii mananca din inertie, este o dependenta exact cum e cu fumatul.Mancatul este o placere pacatoasa pentru ei.Este exact un viciu.Lipsa mancatului in sine conduce la un sevraj.Acestia au nervi, si-o stare emotionala degradata daca nu mananca.
Sunt si persoane care fizic sunt slabe, care pot manca orice oricand, dar sa pastreze un echilibru.
In general, si-n acest domeniu(ca-n tot universul), cuvantul dominant este echilibru.Problema insa e ca nimeni nu stie ce inseamna echilibru.
Acum sa vorbesc despre alimentele la moda:
Fast food:
- lucruri bune - legumele, carnea de pui.
- lucruri rele - painea, carnea de porc, preparatul de vita din hamburger, maionezele, CARTOFII PRAJITI!!!, mezelurile.
Dar un fast food pe saptamana (cand iti cere corpul) nu cred ca dauneaza.
Sucurile carbogazoase:
- Lucruri bune - 1% suc concentrat de fructe, daca exista si ala...
- Lucruri rele - restul de 99% in special benzoatul de sodiu care dizolva oasele, si aspartamul care omoara pancreasul
Sincer nu recomand aceste sucuri deloc.
Pizza
-lucruri bune - ciuperci, ardei, masline, oua, cascaval, branza, rosii
- lucruri rele - painea, mezelurile.
Maxim 2 pizza pe saptamana nu afecteaza.
In general orice aliment toxic trebuie combatut cu antioxidanti si miscare.
Sursa: www.incapulmeuunic.info
